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乳制品消费还有很大增长潜力！

乳制品消费还有很大增长潜力！

2023年我国乳制品产量达到3054.6万吨，同比增长3.1%。尽管表观消费量约为5988万吨，同比下降1.0%，但实际奶类消费水平仍低于推荐量。当前，我国人均奶类消费量仅占全球平均水平的39.9%，乳制品消费仍有增长潜力。液态乳品消费呈下降趋势，巴氏杀菌乳市场占有率约为15.2%。牛奶富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对免疫功能和骨骼健康有益。建议政府发挥指导作用，优化布局和产品结构，加强宣传引导，组织乳品消费节。

宁夏平罗县牛奶产业协会正式成立

宁夏平罗县牛奶产业协会正式成立

3月13日下午，宁夏石嘴山市平罗县牛奶产业协会成立大会选举产生了第一届理事会组成人员。会长李宏伟表示协会将加强行业自律、整合技术资源、协调解决奶产业问题和困难，提高服务水平。县农业农村局副局长焦峰提出具体要求。会议强调建立沟通平台，加强内部建设，帮助企业解决困难，推进奶业健康发展。

伊利、光明、三元、完达山，都取得了新成果！

伊利、光明、三元、完达山，都取得了新成果！

今年“两会”以来，乳制品行业研发实力成为关注焦点。多家乳企获得新专利授权，涵盖产品研发、包装设计等方面。伊利股份获得阻隔瓶盖及瓶专利，能提供稳定存放环境；光明乳业获得一种罗伊氏乳杆菌常温乳饮料及其制备方法专利，保质期更长；三元股份获得实验室清洁刷和实验室异形容器清洁刷专利，用于实验室的容器清洁；北大荒完达山乳业获得一种维生素D3营养强化剂专利，可应用于婴幼儿配方奶粉等领域。

总产值43.1亿元，学生奶市场厮杀有多疯？

总产值43.1亿元，学生奶市场厮杀有多疯？

学生奶市场价格差距大，质疑声不断。学生奶计划中主要推广纯牛奶、灭菌调制乳，但家长对调制乳的营养价值和添加剂担忧。学生奶业务利润微薄，调制乳利润空间更大。家长质疑学生奶价格不划算，但定价应略低于进场前的价格。学生奶价格通过竞标形成，但价格不是唯一决定因素。尽管学生奶计划执行多年，仍需解决家长信任问题。

妙可蓝多八周年，卢敏放、柴琇提出了哪些新要求？

妙可蓝多八周年，卢敏放、柴琇提出了哪些新要求？

以“坚定高增长，扬帆再起航”为主题的妙可蓝多2024年会暨八周年司庆盛典在上海举行，蒙牛集团总裁、妙可蓝多董事长卢敏放表示，妙可蓝多的市场地位依然在加强，奶酪发展的下半场加速到来，公司要以爆款产品为导向进行“结果创新”，加强供应链能力，与蒙牛协同融合实现赋能。柴琇表示，2023年妙可蓝多面对巨大挑战，但靠实力铸就行业市占率第一，明确了妙可蓝多的努力方向和产品战略。任松表示，妙可蓝多进入2.0发展阶段，将在更多领域实现多元发展。

李帅一战成名，子承乳业一经上线就拿到3亿订单！

李帅一战成名，子承乳业一经上线就拿到3亿订单！

“国货之光”如娃哈哈、太子奶等在内外双方蓄意夹击下黯然失色，但仍有一些“打不死的小强”，如子承乳业正在回归。子承乳业创始人李帅是太子奶创始人李途纯之子，经历了辉煌和跌落后选择回归乳业。李帅表示，他将专注于品质，让子承乳业成为国货之光。同时，原太子奶经销商也积极与子承乳业合作，助力其线下市场布局。